We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
امباناداس هي واحدة من معظم الأطباق التقليدية في الأرجنتين. سوفقًا لمنطقة البلد ، يتم إعدادها بطريقة أو بأخرى ، لكن الكريول عادةً ما تحتوي على لحم مفروم وبيض مسلوق وزيتون وفلفل وأحد المكونات النجمية التي تجعل هذا الطبق مميزًا جدًا: الفلفل الحار.
يمكن صنعها مقلية ومخبوزة ، ولكن من المهم أخذ ذلك في الاعتبار عند صنع العجين أو شرائه ، حيث سيكون الأمر مختلفًا. الإمباناداس الأرجنتينية هي وصفة مثالية لتناول وجبة عائلية أو عيد ميلاد أو بوفيه غير رسمي.
- رقائق أو أغطية امبانادا
- نصف كيلو لحم مفروم
- بصلة
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الحار المطحون
- نصف فلفل أحمر
- شحم الخنزير
- زيتون
- 2 بيضة مسلوقة
- زبيب
- كمون
- الفلفل الأحمر الحلو
- ملح
1. يقلى البصل المفروم ناعماً مع شحم الخنزير أو الزبدة في مقلاة. عندما يكاد ينضج أضيفي ملعقة كبيرة من الفلفل الحار وقلّبي.
2. نضيف نصف حبة فلفل أحمر مقطعة إلى مكعبات وعندما تنضج نضيف اللحم المفروم. اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي الكمون ورشة الفلفل الحلو والملح.
3. نخرجه من المقلاة ونضيف الزيتون المفروم. في هذه الأثناء ، اطبخي بيضتين ثم قطعيهما إلى قطع صغيرة. نضيف الزيتون والبيض لبقية الصلصة.
4. عندما تبرد ، املأ الغطاء أو الرقائق. ضعي الحشوة في منتصف كل رقاقة واطوِها إلى نصفين ، ثم بأصابعك ، اصنع شكل الإمبانادا بطيات صغيرة.
5. ادهن الامبانادا بفرشاة وبيض مخفوق واخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. التمتع بها!
يمكنك قراءة المزيد من المقالات المشابهة لـ فطيرة أرجنتينية. وصفات سهلة خطوة بخطوة، في فئة Argentine Recipes في الموقع.
يبدو أن القراءة بعناية لكنني لا أفهم
لم تكن مخطئا ، كل شيء عادل